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Food Handler Canada
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Food Storage
📦
Food Storage
FIFO, proper storage temperatures, labelling, and shelf life
43 题
|
22 easy, 16 medium, 5 hard
🌡️ Temperature Control
🧬 Cross-Contamination
🧼 Personal Hygiene
🧹 Cleaning & Sanitizing
Q1/10
🔊
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9
10
food-storage
Difficulty: ●○○
⚑
⚠
At what temperature should a freezer be maintained?
💡 Peek at hint
A
-18°C or below
B
-10°C
C
0°C
D
-5°C
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